Comida en un Viñedo

Disfruta un menú excelente en un viñedo en el norte de Tenerife. Desde la bodega, la panorámica es un regalo: viñedos, montañas, mar y sol.

Descripción

Disfruta un menú excelente en el viñedo en El Sauzal

Desde nuestra bodega, la panorámica es un regalo: viñedos, montañas, mar y sol. Construida en 1956 y modernizada en 1983, todavía dispone de los antiguos toneles de roble en los que seguimos fermentando y criando el Tinto Tradicional; combinamos, así, las prácticas más antiguas con la tecnología actual. Diez personas componen el equipo humano que hace posible continuar con la filosofía y el cariño que merece esta vocación.

Cada menú incluye la visita guiada a la bodega (50 minutos) en los horarios 13.00 h, 15.00 h y 17.00 h (idiomas: inglés y español)

Incluye la visita guiada a la bodega (50 minutos) en los horarios 13:00h, 15:00h y 17:00h

Cochino Asado:

Es la especialidad de la casa desde hace 25 años, en nuestro horno de leña el asado se hace muy lentamente para mantener todo el sabor de la carne de origen local.

 

Menú – Paletilla – 27,00 € por persona
  • las cosas de untar; mantequilla de berros, almogrote, chorizo palmero
  • crema de berros con gofio, queso y cebolla
  • el asado va acompañado con dulce de verduras, mojo verde de almendras, ensalada de lechuga y cebolla con Vinagre Macho Monje y papas arrugadas
  • postre: quesillo líquido con café o infusión
  • bebida: ½ botella de vino joven por persona o agua, refresco, zumo

 

Menú – Cochino Negro Canario – 40,00 € por persona
  • las cosas de untar; mantequilla de berros, almogrote, chorizo palmero
  • crema de berros con gofio, queso y cebolla
  • el asado va acompañado con dulce de verduras, mojo verde de almendras, ensalada de lechuga y cebolla con Vinagre Macho Monje y papas arrugadas
  • postre: quesillo líquido con café o infusión
  • bebida: ½ botella de vino joven por persona o agua, refresco, zumo

 

Menú – vegetariano – 29,00 € por persona

Frische, natürliche und gesunde Zutaten – die feinsten Aromen der Natur genießen.

Avocado-Tartar, gefolgt von einer gebratenen Aubergine, gefüllt mit Gemüse und zum Nachtisch, Kanarische Papaya mit spanischer Orange. Das Menü beinhaltet 3 Gläser Wein und Kaffee oder Tee.

Ingredientes frescos, naturales y sanos – disfruta todos los sabores de la huerta de una forma creativa e innovadora.

De primero tartar de aguacate, luego una berenjena rellena de verduras y para el postre, papaya canaria con naranja del país. Incluye tres copas de vino, café o infusión.

 

Menú – volcánico – 58,00 € por persona

Es nuestro menú degustación compuesto de cinco platos elaborados con ingredientes de origen canario, combinados en armonía con cinco vino.

  • vino blanco Dragoblanco combinado con una tierra de quesos con detalles frutales y orégano de monte
  • vino tinto Hollera Monje combinado con una crema de setas silvestres y castañas con huevo moldeado y jamón
  • vino tinto Monje Tradicional combinado con un lomo de cherne con mojo de azafanillo y verduras salteadas
  • vino tinto Monje Tintilla combinado con cochino negro canario asado al horno de leña
  • vino dulce Monje Moscatel combinado con torrija de pan de vino con helado de vainilla

Incluye agua, café y una copa de vino por tipo.

 

Menú – Infantil – 19,00 € por persona
  • crema de verduras
  • escalope de pollo con croquetas o filete de cherne a la plancha y papas fritas
  • helado de chocolate y vainilla

Por favor, consulta el bono para el lugar exacto.

El precio incluye:

  • el menú seleccionado incl. servicios anteriormente mencionada
  • la visita guiada a la bodega (50 minutos), idiomas: inglés y español

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